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  • BIB TU 361 - L'excellence agricole à travers le concours de volaille de Bresse à Bourg-en-Bresse, 1862 à 1940 / Virginie Vincent. - (1998)
    Commentaires :

    Mémoire de maîtrise contemporaine, sous la direction de Jean-Luc Mayaud, université Lumière - Lyon II. Faculté de Géographie, histoire, histoire d el'art et tourisme.

    Importance matérielle : 2 vol. (375 p.) : ill. en noir et en coul. ; 30 cm.
    Sujet : 19e siècle / 20e siècle / aviculture / concours -- glorieuses / histoire -- volaille de bresse
    Auteur(s) : Vincent, Virginie
    Lieu : Bourg-en-Bresse (Ain, France)